平成30年11月に、MOA自然農法の畑で有機栽培した大根を使用した切り干し大根です。奥羽山脈からの自然水で育った大根を、美味しさと栄養を凝縮させて作りました。農薬・化学肥料は不使用、植物性資材のみを使用して栽培した大根を収穫洗浄後、自然由来の「ほたて貝殻焼成パウダー」で除菌、カット乾燥して仕上げました。化学的消毒薬は使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。 腸活の強い味方！ ～食物繊維たっぷりの自然食品～ 切り干し大根には、食物繊維をはじめ、カルシウム・鉄分・カリウムなどの栄養素が含まれています。中でも食物繊維が豊富で、毎日の食生活や健康を意識する方に親しまれている食材です。天日干しによってうま味がぎゅっと凝縮され、素材本来のやさしい甘みと風味をお楽しみいただけます。普段の食事に取り入れやすく、毎日の健康的な食生活をサポートする一品としておすすめです。 【おすすめ調理例】 ◎ツナと切り干し大根和え物 　戻した切り干し大根とツナをマヨネーズやポン酢で和えるだけで一品完成。 ◎豚汁・味噌汁 　切り干し大根は汁物にもよく合います。ほかの具材と煮込むことで旨みが増します。 ※戻し汁にも、栄養・旨みがたくさん含まれています。 捨てずにスープや煮物のベースとしてご活用ください。

平成30年11月に、MOA自然農法の畑で有機栽培した大根を使用した切り干し大根です。奥羽山脈からの自然水で育った大根を、美味しさと栄養を凝縮させて作りました。農薬・化学肥料は不使用、植物性資材のみを使用して栽培した大根を収穫洗浄後、自然由来の「ほたて貝殻焼成パウダー」で除菌、カット乾燥して仕上げました。化学的消毒薬は使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。 腸活の強い味方！ ～食物繊維たっぷりの自然食品～ 切り干し大根には、食物繊維をはじめ、カルシウム・鉄分・カリウムなどの栄養素が含まれています。中でも食物繊維が豊富で、毎日の食生活や健康を意識する方に親しまれている食材です。天日干しによってうま味がぎゅっと凝縮され、素材本来のやさしい甘みと風味をお楽しみいただけます。普段の食事に取り入れやすく、毎日の健康的な食生活をサポートする一品としておすすめです。 【おすすめ調理例】 ◎ツナと切り干し大根和え物 　戻した切り干し大根とツナをマヨネーズやポン酢で和えるだけで一品完成。 ◎豚汁・味噌汁 　切り干し大根は汁物にもよく合います。ほかの具材と煮込むことで旨みが増します。 ※戻し汁にも、栄養・旨みがたくさん含まれています。 捨てずにスープや煮物のベースとしてご活用ください。