平成30年11月に、MOA自然農法の畑で有機栽培した大根を使用した切り干し大根です。奥羽山脈からの自然水で育った大根を、美味しさと栄養を凝縮させて作りました。農薬・化学肥料は不使用、植物性資材のみを使用して栽培した大根を収穫洗浄後、自然由来の「ほたて貝殻焼成パウダー」で除菌、カット乾燥して仕上げました。化学的消毒薬は使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。 腸活の強い味方！ ～食物繊維が織りなす腸内フローラ改善～ 切り干し大根は、食物繊維やカルシウム、鉄分、カリウムなどの栄養素が非常に多く含まれています。中でも、便秘改善を促す不溶性食物繊維と、善玉菌のエサとなる短鎖脂肪酸をつくる 水溶性食物繊維は、腸活にもってこいの食材です！ 【おすすめ調理例】 ◎ツナと切り干し大根和え物 　戻した切り干し大根とツナをマヨネーズやポン酢で和えるだけで一品完成。 ◎豚汁・味噌汁 　切り干し大根は汁物にもよく合います。ほかの具材と煮込むことで旨みが増します。 ※戻し汁にも、栄養・旨みがたくさん含まれています。 捨てずにスープや煮物のベースとしてご活用ください。

平成30年11月に、MOA自然農法の畑で有機栽培した大根を使用した切り干し大根です。奥羽山脈からの自然水で育った大根を、美味しさと栄養を凝縮させて作りました。農薬・化学肥料は不使用、植物性資材のみを使用して栽培した大根を収穫洗浄後、自然由来の「ほたて貝殻焼成パウダー」で除菌、カット乾燥して仕上げました。化学的消毒薬は使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。 腸活の強い味方！ ～食物繊維が織りなす腸内フローラ改善～ 切り干し大根は、食物繊維やカルシウム、鉄分、カリウムなどの栄養素が非常に多く含まれています。中でも、便秘改善を促す不溶性食物繊維と、善玉菌のエサとなる短鎖脂肪酸をつくる 水溶性食物繊維は、腸活にもってこいの食材です！ 【おすすめ調理例】 ◎ツナと切り干し大根和え物 　戻した切り干し大根とツナをマヨネーズやポン酢で和えるだけで一品完成。 ◎豚汁・味噌汁 　切り干し大根は汁物にもよく合います。ほかの具材と煮込むことで旨みが増します。 ※戻し汁にも、栄養・旨みがたくさん含まれています。 捨てずにスープや煮物のベースとしてご活用ください。